 |
| Bumbu Rujak Ikan Nila |
Kali ini kami membagi Resep Ikan Nila Goreng Bumbu Rujak. Resep ikan bumbu ini sangatlah mudah sekali untuk dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama. Sama halnya dengan resep nila bumbu bali atau resep ikan bumbu rujak jawa timur, bumbu yang digunakan pun sangatlah sederhana seperti membuat rujak buah pada umumnya hanya saja gula merah yang digunakan terlebih dulu dimasak untuk membuat bumbu saos nya.
Rasa yang didapat dari bumbu rujak ikan nila ini adalah rasa manis pedas dan asin karena menggunakan cabe rawit. Jika ingin mengoreng ikan jangan terlalu garing agar tekstur daging pada ikan tetap lembut dan tidak terlalu kering. Yuk simak selengkapnya.
RESEP IKAN NILA GORENG BUMBU RUJAK :
- Untuk 500 Gram Ikan
- Lama Pengerjaan 30 Menit
BAHAN-BAHAN :
- 500 Gr - Ikan Nila
- 1 Bh - Jeruk Nipis
- Garam secukupnya
BUMBU-BUMBU :
- 100 Gr - Kacang Tanah
- 150 Gr - Gula Merah
- 10 Bh - Cabe Rawit (Geprek)
- 50 Ml - Air
CARA MEMBUAT :
- Bersihkan ikan, tambahkan perasaan jeruk nipis dan garam, aduk rata, sisihkan.
- Goreng ikan, Sisihkan.
- Goreng kacang tanah sampai garing dan warna kecoklatan, giling kasar, sisihkan.
- Masak air, gula merah, cabe rawit yang di geprek, garam, sampai mendidih, angkat.
- Ambil ikan, taburkan kacang, dan siram dengan kuah gula merah yang telah dimasak, siap disajikan.
~~ Selamat Mencoba ~~
Kiriman dari Dapur Zahra